La DG & COMPANY SRLS nasce da un’idea del Dott. Agr. Antonio Di Giovannantonio, impegnato da anni nella valorizzazione dei vitigni autoctoni Campani ed in particolar modo Casertani. Avendo lavorato prima da studente e poi da ricercatore nel lungo processo di caratterizzazione ampelografica e qualitativo del vitigno Casavecchia, si dedica successivamente all’attività di consulente esperto del settore vitivinicolo.

In un primo momento l’idea era quella di produrre esclusivamente un vino Casavecchia di grandissimo livello qualitativo ma, successivamente, tre suoi amici e colleghi, la Sig.ra Loredana Macchiarelli, l’Ing. Giovanni Petrella ed il Dott. Agr. Pasquale Francesco Galdieri, decidono di sposare il suo progetto introducendo la produzione del Vino Falerno Del Massico DOP ed Asprinio Spumante Brut, le cui uve provengono dalla vite maritata al pioppo. Il dott. Galdieri, è titolare in Falciano Del Massico, del rinomato ed eccellente Agriturismo “Masseria San Rocco”.

Da un punto di vista strettamente produttivo, il Dott. Agr. Antonio Di Giovannantonio seleziona dal libero mercato e dai viticoltori di sua conoscenza le migliori uve, che vengono poi vinificate in conto lavorazione presso le cantine che egli segue.

Attualmente la DG & Company SRLS produce ed ha in commercio, Falerno Del Massico Bianco DOP Masseria San Rocco, Falerno Del Massico Primitivo DOP Masseria San Rocco e Spumante Asprinio Masseria San Rocco.

A dicembre 2024 è prevista anche l’uscita sul mercato dell'eccellenza “Casavecchia Di Pontelatone Riserva DOP” dell’annata 2021.

La pizzeria Doro Gourmet di Macerata Campania è nota per la sua attenzione alla qualità e all'innovazione culinaria. Il pizzaiolo Luca Doro ha deciso di prendere in considerazione le esigenze di un pubblico sempre più attento alle intolleranze alimentari, presentando la sua ultima creazione: la pizza senza glutine.

Molti potrebbero chiedersi se sia davvero possibile creare una pizza senza glutine che mantenga lo stesso sapore e la medesima consistenza della tradizionale pizza italiana. Luca Doro, con la sua esperienza e dedizione, ha dimostrato che è possibile!

La base della pizza senza glutine utilizzata da Luca Doro è una farina selezionata gluten free, una scelta che garantisce una consistenza leggera e croccante. Gli ingredienti selezionati vengono accuratamente controllati per assicurare che non contengano glutine, offrendo così una pizza sicura per chi soffre di intolleranza.

Il risultato è una Signora Margherita senza glutine che non delude le aspettative.

Il fior di latte locale e il pomodoro San Marzano, insieme all'olio EVO, regalano un sapore autentico, capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Luca Doro non si è limitato solo all'impasto senza glutine. La sua attenzione alla qualità è evidente anche nella scelta degli ingredienti per gli altri condimenti, che vengono selezionati con cura per garantire il massimo sapore e genuinità.

La pizza senza glutine di Luca Doro rappresenta davvero la promessa mantenuta di offrire un prodotto di qualità per tutti. Ora anche coloro che soffrono di intolleranze alimentari possono gustare una deliziosa pizza, senza dover rinunciare al piacere di un buon piatto italiano.

In conclusione, Luca Doro ha dimostrato che ogni promessa va mantenuta. La sua pizza senza glutine è una vera e propria delizia che conquista non solo le persone con intolleranza alimentare, ma anche tutti coloro che apprezzano una pizza di qualità. La pizzeria Doro Gourmet è sicuramente il luogo ideale per assaporare una pizza senza glutine, garantendo la piena soddisfazione di tutti i suoi clienti.

La cucina è una forma di arte che riesce a catturare le emozioni, e il ristorante Antó di San Prisco ha sempre offerto piatti che sanno toccare le corde dell'anima. Adesso, il rinomato chef Angelo Antonio Raucci ha deciso di ampliare la sua offerta culinaria introducendo una grande novità: la pizza.

Nel cuore di questo avvincente viaggio culinario c'è il talentuoso pizzaiolo Giovanni Carrillo, con più di dieci anni di esperienza nel mondo della pizza. Il reparto pizzeria è diventato un punto focale all'interno del ristorante Antó, offrendo una vasta selezione di pizze classiche e speciali preparate con ingredienti freschi e di qualità.

Le pizze classiche offrono un piacere senza tempo, con la perfetta combinazione di morbidi impasti e sapori autentici. Dall'amatissima margherita alla decadente quattro formaggi, ogni boccone è un'esplosione di sapori tradizionali italiani.

Ma è con le pizze speciali che Antó si distingue davvero. L'abilità e la creatività del pizzaiolo Giovanni si fondono insieme alle idee innovative dello chef Raucci per creare vere e proprie opere d'arte culinarie.

L'inaugurazione del nuovo ristorante Antó, tenutasi a metà gennaio di quest'anno, con l'aggiunta della pizza al suo già celebre menu, è un evento che attirerà sicuramente gli amanti del buon cibo in cerca di esperienze culinarie emozionanti. Il locale, situato in Via Agostino stellato n. 280 a San Prisco, accoglierà gli ospiti in un'atmosfera accogliente e giovanile, pronta a regalare emozioni attraverso i piatti che vengono serviti. Siate pronti a gustare la pizza di Antó: un'esplosione di sapori emozionanti che vi lascerà senza parole.

La Locanda Gesù Vecchio anche quest'anno è stata confermata nella Guida Michelin Bib Gourmand 2024. Un vero e proprio paradiso per gli amanti del gusto, esattamente si trova in via Giovanni Paladino n. 26, nel centro storico di Napoli. Il suo menù offre una fusione di tradizione culinaria napoletana e una carta dei vini di caratura internazionale, con ingredienti freschi e di alta qualità che si fondono in piatti gustosi e affascinanti abbinati a vini selezionati personalmente dal proprietario Vittorio Fortunato. Ogni piatto è un assaggio di tradizione e passione, che rende questo locale un must per chiunque si trovi a Napoli, italiani e stranieri. Si tratta di un traguardo importante che conferma la preponderanza de La Locanda Gesù Vecchio nel panorama gastronomico italiano e internazionale. Nella stessa strada al civico 4 c'è un'altra sede dello stesso ristorante, inaugurata nel giugno 2023, dove è possibile assaporare la stessa cucina.