Antonio e Paola, gestiscono da 10 anni la loro pizzeria “Il Pizzicotto” a Marcianise e la sorpresa che gusti nella loro pizzeria è la pizza in pala alla brace. Pizza con impasto napoletano, stesa con forma rettangolare su pala, cotta inizialmente nel forno a legna, completando la cottura sulla brace. La meraviglia di questa specialità è proprio l'effetto che i carboni ardenti della brace donando all'impasto della pizza, cioè, l'effetto cruch che da una pizza napoletana non ti aspetti. Disponibile in vari gusti, dalla classica margherita a gusti particolari, e addirittura anche 3 gusti sulla stessa pala. E' possibile gustare…